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Benvenuti

Scoprite il nostro universo e i nostri servizi

L'atelier Sucre et Sel

E una boutique di pasticcerie personalizzate.

Noi creeremo per voi dolci e pasticcerie che corrispodono alle vostre idee et personnalità,

Per i vostri compleanni, eventi e matrimoni (su ordine unicamente)

L’Atelier Sucre et Sel propone anche Ateliers di cucina e desserts da confezionare in boutique o al vostro domicilio. Potrete partecipare alla fabricazione o se preferite soltanto assistere e assaggiare per perfezionare il vostro talento di Chefs.

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Questa Struttura è stata createa da due Chefs appasionnati di gastronomia

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Marble Surface

La Boutique

LA BOUTIQUE

La boutique è stata immaginata et decorata per transportarvi in un universo diverso, durante un atelier o un instante, potrete prenotarla per le feste des vostri bambini.

 

L’Atelier Sucre et Sel ha una reale voglia di proporvi ad ogni stagione un’esperienza diversa per les sue pasticcerie. Grazie alla diversità dei prodotti locali e di stagione che la natura offre.

 

Metteremo a profitto la nostra esperienza e creeremo sapori di creme diversi e inediti che valorizzeranno la Star della stagione che avremo selezionnato.

Le nostre creme sono realizzate con prodotti freschi, stagionali e autentici, senza alcuni sapore artificiale.

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Il Prodotto Del Mese

Mela  cotogna

Il prodotto del mese favorisce gli ingredientii delle diverse stagioni e vi farà scoprire nuove esperienze gustative nelle vostre creme e dolci..

Image de Snejina Nikolova
Image de Markus Spiske
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Praline Chocolate

Bianca Di Girolamo

Nata a Montréal, di origine italiana è innanzitutto diplomata in una scuola di design.

Dopo qualche anno di pratica del suo mestiere di designer, ha voluto riallacciare con la sua vera passione e le sue radici transmesse dalle sue nonne confezionando con loro dolci nella sua piu giovane infanzia.

Diplomata con successo in una scuola di pasticceria, ha deciso di alleare le sue due passioni e inizia a lavorare nell’ambito dei design cakes.

Due anni dopo,e dopo aver acquisito una piu grande esperienza nelle diverse boutiques, decide du aprire l’Atelier Sucre et Sel specializzato in design cakes.

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biscuit
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Farfalle Tricolore

Dylan Nocera

Dylan NOCERA nato in Francia di origine italiana, si lancia nella cucina all’età di 15 anni grazie alla sua nonna e bisnonna, che dalla piu giovane infanzia gli tranmettono i piaceri di una cucina autentica e fatta in casa.

Dylan decide quindi de fare i suoi studi in una scuola di cucina sulla Costa Azzurra.

Dopo diversi anni di studio e dopo aver ottenuto il suo diploma di cuoco, decide di perfezionare le sue conoscenze, e intraprende un anno di studi in pasticceria specializzata in dolci gourmet.

Dopo 9 anni di esperienza presso i piu Grandi Chefs Stellati in ristoranti e Palaces di rinomo sulla costa azzurra et Monaco, e dopo aver effettuato tirocinio in Italia per perfezionare le sue conoscenze della cucina delle sue origini, nel ristorante di suo zio a Roma, Dylan sceglie di attraversare l’Atlantico per stabilirsi a Montréal dove otterrà il suo primo posto di sous-chef in un ristorante gastronomico, per familiarizzarsi con i prodotti locali prima di aprire l’Atelier Sucre et Sel.

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Glaçage de gâteau

La Nostra Boutique 

Proponiamo una vasta scelta di dolci su ordine

Cupcakes, donuts, cake pop, biscotti design e più ancora...

per far brillare le vostre tavole per gli eventi che voi oraganizzerete!

 

I Nostri Atelier Di Cucina

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Per I nostri atelier , stesso concetto , potrete preparare et assagiare dei piatti fatti interamente con prodotto di stagione e fatti in casa.
I menu sarano cambiati oggni stagione  a fine di respettare al massimmo i cicli della natura et offrire prodotti di qualita superiore.

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I Nostri Atelier Di Cucina 

Per gli ateliers, vi proponiamo diverse formule

 

che cambieranno a secondo dell’inspirazione dello Chef e il cambiamento delle stagioni

 

per proporre dei menus che ecciteranno le vostre papille.

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